Tre compagnie produttrici di carne l’anno scorso hanno prodotto più gas serra di tutta la Francia e circa tanto quanto le maggiori compagnie petrolifere mondiali, come Exxon, BP e Shell. A calcolarlo è stata l’organizzazione internazionale non profit Grain utilizzando una metodologia sviluppata dalla Fao.
Complessivamente, le prime 20 società che si occupano di produzione di carne e allevamenti per la produzione di latticini hanno emesso nel 2016 più gas serra di tutta la Germania, il Paese europeo che inquina di più. Se queste compagnie fossero una nazione, sarebbero il settimo Paese al mondo per quantità di gas serra emessi nell’ambiente.
Attualmente l’allevamento di bestiame contribuisce a circa il 15% delle emissioni di gas serra nel mondo, una percentuale superiore anche a quella del settore dei trasporti.
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