Competere lancia l’Osservatorio Sustainable Nutrition
Nutrire il pianeta in modo sostenibile. Questo l’obiettivo del nuovo Osservatorio Sustainable Nutrition lanciato da Competere, il think tank che elabora e implementa politiche e pratiche a favore dell’innovazione e dello sviluppo sostenibile. Il progetto è rivolto a cittadini, aziende e politici per facilitare l’accesso ad alimenti sicuri, prodotti in modo sempre più sostenibile, rispettoso della biodiversità e riducendo l’impatto sull’ambiente.
L’Osservatorio, si legge in una nota, si propone di partecipare «al dibattito pubblico con idee e proposte che elaboriamo con chi si occupa di nutrizione e sostenibilità adottando un metodo scientifico per superare l’emotività e gli slogan ideologici e degli interessi commerciali». Si prefigge anche l’obiettivo di «fornire ai cittadini le conoscenze per compiere scelte alimentari e ambientali già consapevoli e meno ideologiche». Inoltre, si rivolge alle istituzioni nel tentativo di aiutarle a «elaborare politiche che favoriscono la crescita di filiere sicure e sostenibili che creino occupazione e prosperità, aumentando i diritti e le libertà dei cittadini». Infine, vuole collaborare anche con le aziende «per meglio comprendere e rispondere alle sfide della nutrizione sostenibile».
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